飴釉 | あめゆう

飴釉

飴釉について

飴釉（あめゆう）とは鉄釉の一種で、酸化焼成で褐色になる釉薬です。この褐色を「飴色」と呼ぶことから飴釉の名が定着しました。

釉中に含まれる酸化鉄は5～8％で、それ以上増えると黒釉になります。

淡黄色の焼きあがりになった場合、鬼板の％を上げていきます。飴釉自体は、含鉄量が1～3％未満の黄釉と、瀬戸黒などの黒釉（約10％）の中間に位置します。

よって発色にもバラつきがあり、釉ムラが出やすいのが飴釉の特徴です。この例は茶褐色の肌に、黒褐色の筋が流れるムラのある釉調です。

条痕状に流れる様子が見てとれますね。色調も一定ではなく不規則的な発色といえるでしょう。

飴釉が光を受けると複雑な景色が見られます。発色の濃いところは吸い込まれるような単色で、その周りや発色の薄いところは様々な色が混ざり合っています。

一見すると飴釉は地味な褐色をベースにしながら、たくさんの色彩が織りなされています。

　飴釉の作例

では飴釉の作例にはどのようなものがあるでしょうか？伝世品を見ると飴釉の典型例が分かりやすいと思います。

たとえば古瀬戸の飴釉作品はどうでしょうか。鎌倉時代～室町時代に作られた古瀬戸の作品群は、日本で初めての施釉陶器です。その器面には、灰釉と鉄釉の2種類の釉薬が見てとれます。

この鉄釉作品の中には、褐色を帯びた飴釉の優品が伝世しています。古瀬戸で画像検索すると緑の灰釉、褐色の飴釉の作例が見られます。

それぞれベースの灰釉はほぼ同じものと推測します。というのも、それぞれ釉薬の流れ方に類似性があるからです。釉の性質が近ければ筋状に流れる条痕のパターンや、色の濃淡の出方・範囲などの類似点が見つかります。

その中で鉄分量の多いものが飴釉に分類されています。古瀬戸には黄褐色～黒褐色の好例がたくさんあります。

次に思い浮かぶのは益子や笠間など民芸陶器の作例です。もちろん益子・笠間に限らず各地の窯元で飴釉は作られます。ただ、私の生家から近かったので益子や笠間の作品はよく見ていました。

ところで益子には芦沼石（あしぬまいし）という含鉄砂岩があります。これを単味で釉にすると柿釉になります。土灰を加えると鉄分が薄まりますので、飴釉になる調合があります。

これは益子の某窯元で聞いた内容で、実際に私が実証できたわけではありません。ちなみに土灰が2割ほどの場合は黒釉になるそうです。単味で釉薬になることから、来待石（島根県）や賀茂川石（京都府）のような位置付けになるでしょう。

さて、現代作品では黄釉やガレナ釉のような明るい黄色系のもの。そして茶褐色～黒褐色に至るまで多様な飴釉作品が見られます。その色彩の豊かさと、流れる釉の濃淡が飴釉の魅力といえます。